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最近晚上天氣轉涼了,開始懷念麻辣鍋的味道,但又還不夠冷,我和朋友們約來蘭芳麵館吃吃四川小麵

位子在遼寧夜市附近,捷運站南京東路走五分鐘過來就到了蠻快的

這天是開車過來,南京東路上國泰銀行有停車場,蠻好停車的

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裝潢走的是懷舊復古風

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店內座位不多,平日晚上用餐時間內用的客人蠻多的,也看到不少客人外帶麵食

內用空間雖不大,但整體感覺蠻舒適,明亮的燈光加上簡潔的裝潢很不像在這個價位的麵館用餐

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店內菜單圖文豐富版,讓人一目瞭然,也能更快的決定今天要吃什麼 

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牆上掛著價目表 

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小菜$35

可以自己拿

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三大一小的份量看起來好豐盛^_^

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四喜烤麩  $55元

這是一道在烹調過程中程序蠻費工的江浙菜

四喜分別就是黑木耳、皇帝豆、紅蘿蔔及香菇

我是第一次吃到這樣的菜色,覺得挺特別且蠻好吃的,烤麩吃起來很像麵筋的口感,軟中帶了一點點彈性的口感

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滷味們

牛肚、甜不辣、滷蛋、花干

滷味滷的蠻入味的,不用沾醬就好吃唷

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 燙青菜 $40

人數不多但又想吃很多種菜怎麼辦

蘭芳一次給兩個種類的青菜,雙拼高麗菜及地瓜葉,我想就是顧及現在小家庭的普遍吧!

我本身不是很愛地瓜葉的人,但是這裡的地瓜葉嫩到沒話講,很少吃到這麼好吃的地瓜葉

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 豬油拌飯(小) $25

這碗點給女兒吃的,我幫他偷吃了一口,有古早味的味道

在爆出這麼多食安風暴之後,人們對飲食方面更講究,蘭芳的豬油是自己提煉出來的,讓人安心不少

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 雲吞湯 $55

湯味道較清淡,雲吞的口感吃起來飄飄滑滑的

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好吃的雲吞吃起來就是要像這樣滑潤,咕嚕一下就進胃

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蘭芳小麵 $75

看這麵華麗登場應該不難想像他就是店內招牌吧

辣度挑了小辣,雖然看起來很辣,但其實沒有這麼辣

吃起來主要是麻中帶辣,就像老四川麻辣鍋一樣,吃到嘴唇麻麻的非常過癮

需要由下往上拌開吃,麵的醬汁含了數種花椒、辛香料及中藥製成,還有蒜泥及芝麻醬的香氣

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牛肉乾拌麵 $100

如果一個人吃,想要有肉又有麵,很適合吃這一道麵

青江菜份量給的不少,牛肉使用美國牛腱心,吃起來屬於較嫩的口感

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雙醬麵 $80

麻醬及哨子麵的雙重享受,沒想到豆乾、筍子可以跟麻醬這麼搭

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芝麻醬也是店家純手工自製,醬料香氣十足,而且吃的出來無添加香精

為什麼會這樣說⋯自從自己開始學料理後,才發現特別香或特別好的東西,其實都有添加香精或化學物

雖然很好吃,但吃多畢竟對人體還是不太好

蘭芳的醬汁吃的出來天然製成又不失美味

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蘭芳豆腐湯 $45

豆腐湯顏色濃濁,是用大骨熬製而成

很推薦這一道湯品,喝得到甘醇味及大骨香氣

嫩嫩的豆腐咬開後可以看到豆腐內部有很多個小孔,吸進了湯汁,非常入味

搭配店內的東泉醬辣椒醬,很像甜辣醬的辣椒醬

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店外滷味攤也可以坐著用餐,今天剛好看到員工在外面用餐:D

推薦愛吃辣的朋友可以試試蘭芳小麵

不吃辣的朋友可以吃雙醬麵,這兩種麵都蠻好吃的

麵條是店家手工細拉麵,拍完照到吃到最後,麵條還是咬起來Q勁

絲毫沒有爛掉的感覺,不然我真的好害怕吃到爛爛的麵條,份量來說一個女孩子吃得相當飽

 

店家資訊

【地址】台北市中山區遼寧街95號

【電話】02-2752-9611

【營業時間】 週一-週五: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00

             週六:  12:00 - 14:00 、 17:30 - 21:00

【價位】150/人  (沒收10%服務費)

【官方粉絲團】https://www.facebook.com/%E8%98%AD%E8%8A%B3%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E9%A4%A8-1672091656355598/

【親子設施】無

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宅媽林阿娜

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