由於爸爸對涮牛肉鍋念念不忘 一直想尋找在高雄吃到的味道

我們晚上找到了台北八德路上的一間涮牛肉鍋【牛總】

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店家剛開幕沒多久 外面的招牌做得非常的氣派

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店裡用餐空間非常寬闊明亮 從大門看進去就可以看到店裡位子很多

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而且還有二樓!!!!!

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門口旁的廚房區 這裡所使用的牛肉是台灣黃牛 從南部運上台北現宰

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這一本就是店內的菜單

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鍋底特大鍋200元而已 蠻便宜的 這間是全牛料理 可以吃到牛各部位的肉

除了火鍋類還有還有熱炒類及湯的菜色 

我們四個人各點了一份牛肉片 加點綜合菇類、青菜以及生牛肉

 

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等待時可以先去添飯及醬料

白飯任你吃到飽  

有店家調配好的醬

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旁邊還有洋蔥、香菜、蒜泥、沙茶醬、薑等等佐料

 

   

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不久後我們的鍋底就上來啦~可以看到鍋底有滿滿的豆腐、白蘿蔔、番茄、玉米、豆皮、高麗菜

還沒涮過牛肉的湯 我喝了覺得甘甜味 爸爸說這個湯底是用牛骨及牛骨所熬出來的精華

我想等等涮完牛肉後喝起來一定會變得非常濃郁

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這個是一人份的牛肉片 看起來蠻少的....

聽說在高雄吃的分量比這個多很多 不過這樣的份量我依然吃得飽飽的

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店員向我們推薦生牛肉沙西米這道菜

他的牛肉片很厚喔!!!跟我上次吃到的生牛肉比厚了不少

配上蛋黃汁吃起來口感更加滑潤 而且一點都吃不出來是生的牛肉

我本來還不敢吃 不過試了之後才發現味道不錯耶!!

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第一次吃涮牛肉覺得還蠻新奇的 原來一開始店員附給我們那麼多支湯匙是要這樣子使用

夾幾片牛肉到湯匙裡 稍微涮個四、五秒 看到可愛的牛肉片變色就可以撈起了

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大概是七、八分的熟度 吃起來非常鮮嫩呢

白飯淋一點湯汁加上涮好的牛肉片很下飯 讓我不知不覺添了第二碗飯

不斷給自己一個藉口 冬天要禦寒 就要努力囤積脂肪

涮完牛肉再喝湯頭 真的變超級濃郁的 而且帶有鮮甜的牛肉味

第一次吃到這樣的火鍋 好特別喔!!!

如果有機會 希望能去高雄吃在地的涮牛肉 聽爸爸說味道更佳

四個人吃下來最後買單是2000塊左右 吃的還蠻飽的

這種天氣一群人一起吃熱騰騰的火鍋就是幸福

店裡的服務人員蠻熱情的 一開始會先詢問有沒有吃過 然後幫你介紹菜色

 

 

店家資訊

【地址】台北市松山區八德路四段512之1號

【電話】02-2763-0129

【營業時間】17:30-04:00

【價位】500/1人

 

 

  

 

 

  

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宅媽林阿娜

winds1216 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • nyodigiko
  • 這樣你就找的我了吧~我是阿娃^^
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